¿Realmente importa el número de comidas?

Figura 1 Es de creencia popular que realizar comidas pequeñas y frecuentes puede permitir tener una mejor pérdida de grasa corporal(1), siendo este tipo de abordaje basado evidencia epidemiológica que establecía una relación inversa entre adiposidad, salud metabólica y el número de comidas(2), así mismo, se ha relacionado dietas de elevado número de comidas con … Sigue leyendo ¿Realmente importa el número de comidas?

EFECTO TERMOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS

Figura. EL consumo de alimentos, requiere del uso de energía para poder aprovechar los nutrientes presentes en el alimento Anteriormente hemos señalado que uno de los elementos importantes a considerar para el cálculo del Gasto energético de un individuo, es el efecto termogénico de los alimentos(1) pero ¿Qué es este? y ¿Cuál es su impacto … Sigue leyendo EFECTO TERMOGÉNICO DE LOS ALIMENTOS

LOS COMPONENTES DEL GASTO ENERGÉTICO

Necesidades energéticas Los animales y seres humanos, consumimos alimentos para obtener los nutrientes y la respectiva energía contenida en ellos, por lo que tenemos determinadas necesidades energéticas,  las cuales hacen referencia a la “ingesta de energía en la dieta necesaria para el crecimiento o el mantenimiento de una persona de una edad, sexo, peso, altura … Sigue leyendo LOS COMPONENTES DEL GASTO ENERGÉTICO

BALANCE ENERGÉTICO

Figura 1. Energía en alimentos Los alimentos aportan energía al cuerpo humano mediante alimentos y sus nutrientes, el equilibrio que se establece entre este aporte energético y el gasto de energía del organismo, es conocido como balance energético(1) desequilibrios entre la ingesta de Calorías consumidas y Calorías gastadas, pueden llevar a condiciones como sobrepeso y … Sigue leyendo BALANCE ENERGÉTICO