CÁLCULO DE GASTO ENERGÉTICO: ECUACIÓN FAO/OMS + CALCULADORA

Una adecuada nutrición requiere el establecimiento de los requisitos energéticos En esta entrada, continuamos el análisis de las ecuaciones más usadas para calcular el gasto energético humano, específicamente con las ecuaciones FAO/OMS, al igual que en la anterior entrada dedicada a las ecuaciones  de Harris-Benedict, al finalizar el articulo encontrarás una calculadora tipo Excel para … Sigue leyendo CÁLCULO DE GASTO ENERGÉTICO: ECUACIÓN FAO/OMS + CALCULADORA

CALORÍAS

¿Qué son las Kilocalorías o Calorías? En nutrición, se utiliza el término de  Caloría, para hacer referencia a la energía contenida en un alimento. Figura 1. Energía almacenada en los alimentos Este término es una unidad de calor, que representa la cantidad de calor requerida para elevar 1°C la temperatura de 1 kg de agua. … Sigue leyendo CALORÍAS