Mi nombre es Javier Santos, soy Lic. en Psicología (IPN – CICS UST.), estudiante de Nutrición Aplicada (UnADM) y un apasionado del entrenamiento de fuerza, he creado esta página web para romper los principales mitos y la desinformación que existe en estas áreas… Leer más
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Hemoglobina glucosilada
¿Qué es? La hemoglobina es un compuesto químico con un núcleo de hierro, que es transportado en los glóbulos rojos, este facilita la llegada de oxígeno a los tejidos y tienen una vida aproximada de 120 días, tiempo en el que pasan por un proceso de incorporación de glucosa a su molécula, dicho proceso es … Sigue leyendo Hemoglobina glucosilada
VITAMINA D
¿Qué es? Normalmente al hablar de la vitamina D, se hace referencia a la vitamina D3 – Colecalciferol- o a la vitamina D2 -ergocalciferol-(1), siendo una pequeña molécula, que aunque considerada vitamina, sus efectos son similares más a los de una prohormona(2) debido a que el organismo es capaz de sintetizar vitamina D a partir … Sigue leyendo VITAMINA D
¿Realmente importa el número de comidas?
Es de creencia popular que realizar comidas pequeñas y frecuentes puede permitir tener una mejor pérdida de grasa corporal(1), siendo este tipo de abordaje basado evidencia epidemiológica que establecía una relación inversa entre adiposidad, salud metabólica y el número de comidas(2), así mismo, se ha relacionado dietas de elevado número de comidas con el control … Sigue leyendo ¿Realmente importa el número de comidas?
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